Vinos

Vino histórico que supuso un antes y un después en la bodega ribereña. La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, forma habitual de denominar a los viñedos viejos en Pesquera de Duero. Precisamente ese es el origen de este vino elegante de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, características que le conceden los suelos pedregosos de la zona. Esta añada 2021, calificada como Excelente, estrena nueva imagen de etiqueta. El estuche incluye: 1 botella de Malleolus 2021 2 copas serigrafiadas con el logo de Emilio Moro 1 sacacorchos serigrafiadas con el logo de...

Este blanco de Anselmo Mendes cuenta con una prometedora capacidad de guarda, gracias a la acidez natural de la Alvarinho y a la fermentación y crianza en roble francés de gran capacidad. Destaca por su delicada nariz y por un paso por boca mineral y persistente.

Se trata del buque insignia de esta casa zamorana. Un monovarietal de Tempranillo procedente de parcelas seleccionadas con cepas de hasta 150 años que se han adaptado perfectamente a las condiciones de la meseta leonesa. Con una larga crianza en barrica de roble francés, destaca por su elegancia, agradable madurez y un especial carácter balsámico.

Un rioja muy expresivo que muestra el carácter fresco, fino y elegante del terruño de cantos de su viñedo. Este monovarietal de Tempranillo, con un año de crianza en roble americano y francés, seduce por su equilibrio, intensidad aromática y aterciopelada textura. Un vino perfecto para cualquier ocasión y con una gran versatilidad gastronómica.

La "vigna" viene del italiano y es un término geográfico para indicar un viñedo individual que, en este caso, lleva el nombre del castillo de Ringberg, erigido por la dinastía de los Habsburgo en 1620. Este viñedo domina el lago Kaltern, que, con su microclima suave y ventoso, permite un trabajo muy respetuoso con la naturaleza de las vides. Los suelos ondulados compuestos al oeste de roca dolomítica de la Mendola y en las zonas central y sur de residuos calcáreos, garantizan la aireación de las raíces de las vides, dando lugar a vinos minerales de gran elegancia y refinamiento.

Elaborado con Mazuelo, uva que se cultiva en Rioja desde hace siglos en pequeñas cantidades. De ella se extraen vinos con abundantes taninos, marcada acidez y color estable, lo que la convierte en una buena aliada de la Tempranillo, dotando al ensamblaje de gran potencial de guarda.

Este Valpolicella Classico enamora con sus aromas de fruta roja fresca y sus notas herbácea. Fresco y armonioso es un gran aliado de la comida tradicional mediterránea, especialmente de las pastas clásicas.

Este champagne rosé es elegante, poderoso y delicado, un espumoso con una producción limitadísima. No se equivoca la crítica especializada al catalogarlo como uno de los mejores rosés del mundo ya que cuenta con una calidad y una expresividad excelsas, pocas veces vista y que solo la magnífica casa Roederer podría firmar. Un vino que debe ser probado, sí o sí. Está muy cerca de la perfección.

Prototipo de los tintos de la denominación Saint Joseph. Se elabora con una Syrah proveniente de viñedos repartidos entre las localidades de Mauves y Chavanay. Tinto fresco, afrutado e intenso. Ideal para disfrutarlo poco a poco, para saborear todos los matices.

Primera añada de este blanco semidulce de Viura inspirado en un estilo de vinos ya elaborados a finales de la década de los pasados años 30. La uva fue vendimiada en diciembre buscando su podredumbre noble. Tras su fermentación y larga crianza en roble francés da un vino de complejísima nariz y extraordinaria boca marcada por un sutil dulzor y una potente acidez.

Tras tres añadas consecutivas de ausencia en el mercado, a causa del granizo y las heladas que azotaron su viñedo de origen, vuelve este cuvée Le Pic con un estilo único característico de Pic Saint Loup. De intenso color, taninos finos y marcada vivacidad conquista por su elegancia, personalidad y sorprendente potencial de guarda.

La maestría con la que Kressman crea sus Grande Réserve es un verdadero arte. Para elaborar este elegante vino blanco se han combinado las variedades Sémillon y Sauvignon blanc que se complementan admirablemente para ofrecer una armonía perfecta. Notas florales y afrutadas acompañan su riqueza y frescura naturales. Un vino con una relación calidad-precio ejemplar.

Guidalberto es considerado por muchos la antesala del afamado Sassicaia. Se elabora desde la añada 2000 con viñas de menor edad y sigue fielmente su estilo. La Cabernet sauvignon y la Merlot dan vida a un tinto intenso, refinado y muy elegante.  Se presenta en formato magnum (1,5 litros).

Esta joya líquida de Toro Albalá es una máquina del tiempo con la que contemplar el inmenso placer que puede ofrecer un vino dulce. Su larguísimo envejecimiento en botas de roble americano ha ido aportando capas y capas de profundiad en la que se pueden encontrar infinitos matices. Uno de las características de la casa es la tensión que consiguen en este estilo de vinos, con una acidez que aporta equilibrio y finura.

Este vin jaune (vino amarillo), elaborado íntegramente a partir de Savagnin, procede de Arbois. Envejece durante 6 años y 3 meses en barricas, y a lo largo de este periodo, el velo de la levadura transforma el savagnin en vin jaune. El resultado es un vino con gran riqueza aromática, destacando aromas de frutos secos, almendras, nuez moscada y caramelo. Presentado en formato de 62 cl.

Elegante Pinot gris borgoñón que regala el encanto de esta singular variedad. Fresco pero con cuerpo, es un aliado ideal para disfrutar con foie y otras delicias galas.

La personalidad de G.H. Martel & Co Champagne se basa en los conocimientos de la familia Rapeneau que ha participado en la elaboración de este champagne durante cuatro generaciones.

Su nombre toma su inspiración directamente de la abundancia histórica de agua en el lugar en el que se asienta la propiedad. Se toma como un símbolo para desear salud, curación y buena fortuna. Vino potente y bien estructurado cuya complejidad se expresa entre los aromas amaderados, afrutados y especiados. Los taninos son elegantes y aportan una agradable longitud, lo que sugiere un buen potencial de envejecimiento.

El Crianza de Ramón Bilbao es uno de los grandes estandartes de esta mítica bodega, y el secreto de ello está en el especial seguimiento del fruto durante todo su ciclo y en la recolección selectiva del mismo. Es un clásico riojano renovado, criado en barricas de roble americano, versátil, frutal, equilibrado e insustituible en la mesa de cualquier aficionado al vino de Rioja tradicional.

Un vino que persigue la máxima expresión de la Garnacha junto a las características propias del suelo pizarroso del Priorat. El resultado: un tinto amplio y fresco, muy versátil y gastronómico, que acompaña perfectamente arroces de mar y montaña o carnes rojas.

El champagne EPC Brut ofrece suavidad y ligeras notas de frutas secas en boca. Exquisita frescura e inmejorable exponente del estilo de la maison de Champagne.

Segunda añada de la última creación de Juan Antonio Ponce, un elaborador que ha colocado a la Manchuela en el mapa mundial del vino. Después del éxito conseguido con Reto (llamado ahora Ponce Blanco), un monovarietal elaborado con la uva autóctona Albilla, da otro paso adelante con este Albilla Selección, un vino procedente de sus dos mejores parcelas que aspira a conseguir mayor complejidad, profundidad y potencial de guarda. Esta cosecha destaca por su finura, pureza y roble más sutil e integrado.