Pérez Barquero Solera 1955 Palo Cortado

Este Palo Cortado comenzó su vida como un fino, con una fase biológica de crianza bajo velo de flor, lo que podría explicar que en el paladar traiga recuerdos salinos. La fecha en la etiqueta del vino, 1955, no se refiere al año de cosecha del vino, ya que son una mezcla de varias añadas envejecidas en una solera que hipotéticamente comenzó unos 50 años después de la creación de la bodega en 1905. El resultado es un vino oxidativo de gran elegancia, concentración y potencia.