Cuchillo jamonero de 250 mm mango madera

Cuchillos clásicos de madera para los más tradicionalesHoja de acero inoxidable martensítico con alto contenido en Cromo, elemento químico principal en los aceros que otorga la resistencia a la corrosiónEste acero alcanza una dureza mínima de 52 HRcComposición media: 0,30 % de carbono (C); 14 % de cromo (Cr); 0,30 % de manganeso (Mn); 0,20 % de silicio (Si)Los mangos son de madera comprimida, con láminas de resina para mejorar la resistencia ante el agua, la dureza y la durabilidad de la pieza en el lavavajillasRemaches de estampación de acero inoxidableUna vez remachados, dotan al conjunto de un perfecto y duradero montaje